Taro è il luogo d'incontro tra lo street-food e la filosofia della Dieta Mediterranea a Marina di Camerota. Poniamo grande attenzione alla selezione delle materie prime che, prima di tutto, sono selezionate in basa alla stagione e al metodo di produzione, nel rispetto della biodiversità e del territorio cilentano. In seguito, analizziamo gli aromi, il corpo, la persistenza e le loro combinazioni per creare il Panino Mediterraneo. L'eccellenza della materia prima e l'eticità del metodo di produzione rendono unica l'esperienza di mangiare il panino di Taro. Alla base, infatti, abbiamo l'esperienza della nostra azienda agricola biologica SammaTaro, dalla quale provengono l'olio extravergine di oliva, il maracuoccio presidio di Slow Food e diversi ortaggi. Il tutto da accompagnare da una accurata selezione di birre artigianali, vini, sidri e bevande analcoliche artigianali.

Taro e SammaTaro sono guidate rispettivamente da Francesco e Carmen, instancabili curiosi che credono nelle potenzialità di un territorio meraviglioso che, siamo sicuri, avrà molto da esprimere nell'immediato futuro. Siamo sommelier, appassionati di viaggi e convinti sostenitori dello sviluppo locale.